也許你還沒有從夏日「多巴胺」穿搭中轉變過來，「美拉德」已悄然掀起了一場秋冬穿搭的美學風暴。 多巴胺“穿搭是指穿著明亮鮮豔的服裝更容易刺激人們的多巴胺水準，從而引發快樂和興奮的感覺。 美拉德“源於化學領域的”美拉德反應“。 食物製作過程中，蛋白質和碳水化合物在加熱條件下發生非酶褐變反應，最終生成棕色甚至是黑色的大分子物質類黑精，或稱擬黑素，如牛排經過烹飪由血紅色逐漸變為焦褐色。 “美拉德”穿搭，不僅在於棕色和秋冬的適配度高，還因為棕色系的沉穩成熟，象徵著穩定的內核，在天氣轉涼時能給人溫暖治癒的安全感和歸屬感。
刺激感官影響情緒
無論是“多巴胺”還是“美拉德”，兩種搭配都和色彩緊密相關，一種是亮眼的彩色系，一種是沉穩的棕色系，都體現了人們對於這些色彩的積極心理感受。 色彩不僅可以讓世界變得五彩斑斕，還能給視覺神經傳遞不同的信號，引起不同的情緒反應。 例如，紅色被認為是激情和活力的象徵，黃色被認為是溫暖和快樂的象徵，藍色被認為是冷靜和平和的象徵。 在室內設計中，色彩可以影響人們的情緒和心理狀態。 義大利畫家喬治·莫蘭迪常常用飽和度不高的暖灰色系作畫，畫面傳遞給人溫暖、安靜、祥和的感覺。 這種色系被稱為莫蘭迪色，也被很多室內設計師採用。 另外，有實驗表明，將狂躁症患者安置在粉色房間后不久，患者的心率、血壓都呈現下降趨勢，可見粉色會使狂躁症患者變得安靜。 通過對人居環境的色彩設計，可以實現對人的心理與情緒干預，進而影響人的反應和行為。
巧用顏色改變細節
色彩和情緒並非孤立存在，色彩可以改變一個人的情緒，甚至關乎心理健康。 瞭解色彩流行背後的心理密碼，對於管理情緒和改善生活都有重要意義。 在日常生活中，如何巧妙運用色彩心理學呢？
1.對比色提高注意力。對比色是指紅色和綠色、黃色和紫色、藍色和橙色等這一類在色環上相對的顏色，由於它們的相對關係，所以使用這類顏色進行設計與搭配，能夠營造出很強的視覺衝擊效果。 在很多平面廣告設計中，使用明亮的對比色來突出重點，可以更好地吸引觀眾的注意力。 而在書房或是圖書館等地方，很少用到亮艷的紅色和綠色、黃色和紫色等，因為明亮的色彩會分散人的注意力，影響學習效率。
2.暖色營造溫暖氛圍。暖色是指紅色、黃色、橙色等在視覺上較為溫暖的顏色。 比如，節日時用大紅色燈籠、彩條渲染熱鬧喜慶的氛圍; 當下流行的「美拉德」色系給人柔和親近的感覺; 在冷清凜冽的冬日，在室內使用暖黃色燈光，增添一些杏色、柿色裝飾品，可以營造溫馨的氣氛。
3.冷色放慢時間感知。如果周圍的環境以紅色為主，身處其中會覺得時間過得很慢，人容易變得煩躁; 而身處藍色的環境中則會覺得時間過得很快。 速食店的紅黃配色可以縮短顧客就餐時間。 而水族館、公園、咖啡廳等以冷色調為主的場所會讓人感覺到平靜放鬆，適合約會、暢談。
4.特殊顏色提高效率。有研究發現，在白色房間裡工作的人更容易犯錯誤。 這是因為白色對大腦形成強烈的刺激，讓人很快就感到勞累。 如果再加上白熾燈照射，會讓人更加疲勞。 在工作中，不同顏色會帶來不同的「訊息」，進而影響工作狀態及效率。 如果想提高工作效率，寧靜包容的藍色和活力清新的綠色都是不錯的選擇，如在桌上擺放綠植、在牆面掛上藍色系的裝飾畫等。
色彩提供了一種情感表達的途徑，掌握色彩心理學知識，選擇合適的顏色，可以幫助人們調節情緒，改善生活方式，進行自我療癒。 （健康報 董景 武漢市精神衛生中心康復治療部 ）
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